Aktuell


Apfelstrudel


Apfelstrudel, Strudel, Apfel

One apple a day keeps the doctor away!

Das kann der Slogan für meinen Apfelstrudel sein.

Ich liebe jegliches Gebäck mit Äpfel, aber der Strudel steht bei mir gaaanz oben auf der Liste.

Der Apfelstrudel passt immer: im Sommer mit einem Kugel Eis und im Winter mit heißer Vanillesoße.

Heute zeige ich euch (am Ende steht ein Video!), ein blitzschnelles und einfaches Rezept mit dem Blätterteig.

Mein Strudel ist fruchtig, saftig und besteht mindestens zu 80% aus Äpfeln, was bedeutet, dass wir ein Stückchen mehr davor haben dürfen :) 


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Neue Kategorie : Torten


Hiermit präsentiere ich euch eine neue Kategorie: Torten.

Hier dreht sich alles um die (oh Überraschung) Torten: Rezepte, Dekoration, Trends, Tipps & Tricks und vieles mehr

 

Also los geht es!!



best of


Kindertorte Fondant Fondanttorte Torte Mini Maus Torte

Brownie mit Karamellsauce


Eigentlich mein nächster Post sollte eine rosa Torte werden, aber am Sonntag habe ich zur Kafferunde einen Brownie gebacken. Es hat wie ein Experement angefangen und wie ein Triumph über alle Schokokuchen beendet. 

Quarkringe, Brandteig, Quark,

SChokotorte


Ich bin der Tortenmode zu Opfer gefallen und wollte unbedingt einen Dripping Cake ausprobieren. Aber das war wohl nicht aufwendig genug für mich und ich entschied mich schnell für einen weiteren High Light und zwar für einen Ombre-Look. 

Quark Quarkkuchen ohne backen

Tartalette mit Früchten


Wenn draußen grau, windig und regnerisch ist und man das Gefühl bekommt, dass der Winter nie zu Ende geht, ist das die richtige Zeit für ein buntes, sommerliches Törtchen.



Wenn ich nicht gerade backe, dann...


Am 31.08.2016 war ich zum ersten Mal bei einem Bloggertreff dabei. Das ganze wurde von der lieben Emilia von "Emilia und die Detektive" im Rahmen der "Blogger Vis a Vis" organisiert. 

Ein Abend in der Törtchen Törtchen Backstube hat viel mehr als nur Spaß gemacht. 

Reise, Provence, France, Lavendel, Lavendelfelder, Plateu de Valensole

Eine Reise in die Provence, wo in der Luft ein Lavendelduft hängt, die Sonne über unglaublichen Landschaften scheint, die Menschen offen und gastfreundlich sind und ein Glas Rose einen perfekten Abend garantiert...



comming soon


Eine Bratapfeltorte ist das nächste Apfel-Rezept auf meiner Liste!!!

...schon ganz bald hier zu sehen!

Liebe Grüße

Eure Katja



wo bin ich jetzt? was mache ich?




... schön, Dich hier zu sehen


Mein Name ist Katja und das ist mein Backblog, Herzlich Wilkommen !

Ich will nicht darüber schreiben, wie gerne ich backe oder woher ich komme und welche sonstige Hobbies ich habe oder ... oder ... oder ... Langweilig!

Also einfach 10 Fakten über mich:

1. Ich habe eine bunte Muli-Kulti-Familie: mein Mann ist aus Peru, mein Sohn ist halb Peruaner / Halb Rußer mit dem deutschen Pass und mein Hund ist ein Mix aus Jack Russel und Malteser

2. Ich liebe Kaffee, kann viel davon trinken und danach trotzdem in wenigen Minuten einschlaffen

3. Einen Kuchen zu fotografieren ist mindestens genau so spannend wie diesen zu backen

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