Du willst, dass eine schöne Torte endlich kein Zufall mehr wird?
Du willst versteht, was bei Deinem letzten Kuchen schiefgelaufen ist?
Du willst wissen, wieso Dein Biskuit zusammen gefallen ist?

Dann bist Du hier absolut richtig.

Vanillig ist ein Backblog und die Erste Online Backschule.

Vanillig ist aber KEIN klassischer Backblog.

Mein Backblog bietet nicht nur Rezepte an, sondern auch viele Tipps und Tricks rund ums Backen. Ich bringe Dir das Backen bei.

Du findest viele Ideen zur Dekoration und Präsentation von Torten und Törtchen, Kuchen und Küchlein, Muffins und Cupcakes sowie sonstigen süßen Leckereien für jeden Anlass.

Alle Rezepte sind kreativ und gelingsicher.

Meine Rezepte kann jeder nachbacken. Ich verwende (fast immer) übliche Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker, Eier and Co. Mit simplen Techniken zeige ich Dir, wie es geht.

Also viel Spaß beim "Lernen" und Nachbacken.

Vanillig: Backblog und die Erste Online Backschule

Akuelles Rezept

Hausgemachte Vanille Marshmallow

Mo 02 Dez 2019

Kann man Marshmallow selber zu Hause machen?

Ja, das ist möglich und geht sehr schnell. Das Rezept für Marshmallow ist nicht kompliziert, braucht aber Genauigkeit bei der Arbeit.

Für unsere Vanille Marshmallows werden wir nur 5 Zutaten brauchen. Allerdings empfehle ich unbedingt ein Thermometer zu nutzen. Wir werden mit Zucker und Gelatine arbeiten. Dabei spielen richtige Temperaturen eine entscheidende Rolle für die Textur und Konsistenz von Marshmallow.