Du willst, dass eine schöne Torte endlich kein Zufall mehr
wird?
Du willst versteht, was bei Deinem letzten Kuchen schiefgelaufen ist?
Du willst wissen, wieso Dein Biskuit zusammen gefallen ist?
Vanillig ist ein Backblog und Deine Online Backschule.
Vanillig ist aber KEIN klassischer Backblog.
Mein Backblog bietet nicht nur Rezepte an, sondern auch viele Tipps und Tricks rund ums Backen. Ich bringe Dir das Backen bei.
Du findest viele Ideen zur Dekoration und Präsentation von Torten und Törtchen, Kuchen und Küchlein, Muffins und Cupcakes sowie sonstigen süßen Leckereien für jeden Anlass.
Alle Rezepte sind kreativ und gelingsicher.
Meine Rezepte kann jeder nachbacken. Ich verwende (fast immer) übliche Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker, Eier and Co. Mit simplen Techniken zeige ich Dir, wie es geht.
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Akuelles Rezept
Hausgemachte Vanille Marshmallow
Kann man Marshmallow selber zu Hause machen?
Ja, das ist möglich und geht sehr schnell. Das Rezept für Marshmallow ist nicht kompliziert, braucht aber Genauigkeit bei der Arbeit.
Für unsere Vanille Marshmallows werden wir nur 5 Zutaten brauchen. Allerdings empfehle ich unbedingt ein Thermometer zu nutzen. Wir werden mit Zucker und Gelatine arbeiten. Dabei spielen richtige Temperaturen eine entscheidende Rolle für die Textur und Konsistenz von Marshmallow.
Apfelzeit
Meine beste Rezepte mit Äpfeln
Würziger Apfelkuchen
Einfache Apfelmuffins
Schneller Apfelstrudel
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