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Johannisbeerkuchen mit Baiser


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Einen sommerlichen Kuchen möchte ich euch heute anbieten.

Saure Johannisbeere zwischen einem saftigen Boden und einer luftigen, süßen Baiser Wolke - wie klingt es für euch?

Dieser Kuchen gehört bestimmt in jeder Oma - Backbuch - Rezept - Sammlung , kann aber gleichzeitig mit Hilfe eines Spritzbeutels und einer Sterntülle total einfach aufgepimt werden. Und vuala ist der Oma -Klassiker schon Instagramreif :)

Mit wenigen Zutaten gelingt euch einen tollen Nachtisch, der auch als eine Festtorte präsentiert werden kann.


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Erdbeere Special


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FRANZÖSISCHE eRDBEERTORTE


Fraisier - wie alles auf französisch, klingt auch das fein, lecker, edel und von allem ... kompliziert. Das stimmt nicht! Fraisier ist eine französische Erdbeertorte, so zu sagen, Mama allen Erdbeertorten.  

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Erdbeere Crumble


Erdbeere-Crumble wie jeder andere Crumble ist etwas für die Ungeduldigen unter uns: alle Zutaten zusammen mischen und ab in den Backofen. Eine weitere Vorteil besteht darin, dass man grundsätzlich nur Butter, Zucker und Mehl dafür braucht. 

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Schnelles Dessert mit Erdbeeren


Sommer, Sonne und ... Erdbeeren. 

Es gibt tausende Rezepte mit diesen kleinen roten Volkslieblingen, aber die leckersten Kreationen entstehen immer im Not. So ein schnelles Dessert will ich euch heute vorstellen. 



Wenn ich nicht gerade backe, dann...


Am 31.08.2016 war ich zum ersten Mal bei einem Bloggertreff dabei. Das ganze wurde von der lieben Emilia von "Emilia und die Detektive" im Rahmen der "Blogger Vis a Vis" organisiert. 

Ein Abend in der Törtchen Törtchen Backstube hat viel mehr als nur Spaß gemacht. 

Letzten Monat ging eine meiner Backträume in Erfüllung: ich habe endlich  einen Backkurs bei Kuchenfee Lisa besucht.

Also so war mein Vormittag in Dormagen.



comming soon


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Liebe Grüße

Eure Katja



wo bin ich jetzt? was mache ich?




... schön, Dich hier zu sehen


Mein Name ist Katja und das ist mein Backblog, Herzlich Wilkommen !

Ich will nicht darüber schreiben, wie gerne ich backe oder woher ich komme und welche sonstige Hobbies ich habe oder ... oder ... oder ... Langweilig!

Also einfach 10 Fakten über mich:

1. Ich habe eine bunte Muli-Kulti-Familie: mein Mann ist aus Peru, mein Sohn ist halb Peruaner / Halb Rußer mit dem deutschen Pass und mein Hund ist ein Mix aus Jack Russel und Malteser

2. Ich liebe Kaffee, kann viel davon trinken und danach trotzdem in wenigen Minuten einschlaffen

3. Einen Kuchen zu fotografieren ist mindestens genau so spannend wie diesen zu backen

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