aktuelles Rezept



Kleingebäck mit selbstgemachtem Nusskaramell


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Einfaches Rezept für die Plätzchen mit Nusskaramell Füllung

Ich bin nicht in Deutschland aufgewachsen und kenne daher nicht alle Brauchtümer. Ich habe erst dieses Jahr gelernt, wer St. Martin ist und taste mich gerade durch die Welt der Weihnachtsbäckerei. Es sind unzählige Rezepte, die ich noch ausprobieren will. Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal die Kokosmakronen gebacken. HIER ist mein Rezept. Die sind echt köstlich geworden!! 

Vor kurzem habe ich dieses Rezept gefunden. Da mir keiner so richtig erklären konnte, was genau die Plätzchen sind, habe ich mich entschieden, dass diese kleine Köstlichkeiten ab jetzt ebenfalls " Plätzchen " heißen dürfen!

Letzten Endes sind sie schnell und einfach gemacht, der Teig kann ebenfalls für die anderen "klassischen" Plätzchen verwendet werden und die Füllung aus selbstgemachtem Nusskaramell ist 100% Weihnachtstauglich. Also in meinen Augen haben sie verdient, "Plätzchen" zu heißen!

Das Rezept habe ich übrigens aus dem Buch "Süßer Sonntag"

 


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Weihnachtsspecial



Weihnachtsspecial: Rezepte für Desserts, Plätzchen, Kuchen und Torten
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Wenn ich nicht gerade backe, dann...



Am 31.08.2016 war ich zum ersten Mal bei einem Bloggertreff dabei. Das ganze wurde von der lieben Emilia von "Emilia und die Detektive" im Rahmen der "Blogger Vis a Vis" organisiert. 

Ein Abend in der Törtchen Törtchen Backstube hat viel mehr als nur Spaß gemacht. 

Letzten Monat ging eine meiner Backträume in Erfüllung: ich habe endlich  einen Backkurs bei Kuchenfee Lisa besucht.

Also so war mein Vormittag in Dormagen.



Mein nächstes Rezept wird ...



Ein Grundrezept für den Hefeteig mit einer Gelinggarantie ...

 

Liebe Grüße

Eure Katja



wo bin ich jetzt? was mache ich jetzt?