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Vanillig: Backblog und die Erste Online Backschule

Vanillig ist KEIN klassischer Backblog.

Mein Backblog bietet nicht nur Rezepte an, sondern auch viele Tipps und Tricks rund ums Backen. Ich bringe Dir das Backen bei.

Du findest viele Ideen zur Dekoration und Präsentation von Torten und Törtchen, Kuchen und Küchlein, Muffins und Cupcakes sowie sonstigen süßen Leckereien für jeden Anlass.

Alle Rezepte sind kreativ und gelingsicher.

Meine Rezepte kann jeder nachbacken. Ich verwende (fast immer) übliche Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker, Eier and Co. Mit simplen Techniken zeige ich Dir, wie es geht.

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Akuelles Rezept

Apfel-Galette

Mi 03 Mär 2021

Einfache Apfel-Galette

Wer hat Lust auf einen knusprigen, süßen Boden in Kombination mit säuerlichen Äpfeln? Der wird hier gleich findig.

Einfacher und schneller geht es nicht. Diese süße Apfel-Galette ist in 15 Minuten fertig. Der Teig ist easy zubereitet und braucht keine Ruhezeit.

Was ist eine Galette?

Galette ist die französische Bezeichnung für einen runden flache Kuchen, Küchlein oder Pfannkuchen aus Kartoffeln oder Getreide.

Galette kann süß oder auch herzhaft sein. Auch beim Mehlsorten gibt es unzählige Möglichkeiten: Roggen-, Buchweizen-, Weizenmehl ...

Meine Galette ist sehr simpel und ist nur mit Äpfeln belegt. Zur Abwechselung passen bei diesem Rezept ebenfalls die Birnen sehr gut. Mit Nüssen wie Walnüsse oder Mandeln kann ein zusätzliches Aroma ins Spiel gebracht werden.

Ein anderer Apfel Klassiker (diesmal aus USA) habe ich für euch HIER AMERICAN APPLE PIE.

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