2018 · 25. November 2018
Ein klassisches, italianistisches Dessert habe ich zum Weihnachten angepasst. Spekulatius und Himbeeren ergeben eine tolle Kombination für die leckere, festliche Nachspeise. Das Rezept ist einfach und geht schnell. Ohne Eier und Alkohol können auch die Kinder das Spekulatius Tiramisu genießen.
2018 · 20. November 2018
Alfajores - peruanische Plätzchen, gefüllt mit Dulce de Leche. Diese Kekse aus Mürbeteig werde ich ab sofort jedes Jahr in die Adventszeit backen. Kleine Köstlichkeiten mit Karamellcreme passen perfekt in jede Weihnachtsbäckerei.
2018 · 13. November 2018
Einfaches Rezept für den Hefezopf mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen. Ein Gebäck für die kalten Tagen. Keine Angst vor dem Hefeteig. Mit meinen Tipps gelingt euch der Hefeteig sicher.
2018 · 11. Mai 2018
Mit einem Walnuss-Browinie aus dem Buch "Die wunderbare Welt von Fräulein Klein" möchte ich eine neue Kategorie "Vanillig testet" eröffnen. Ich habe das Rezept nachgebacken und meine Ergebnisse euch hier präsentiert.
Also ein Brownie wartet auf euch!
ganz liebe Grüße
eure Katja
2018 · 08. Januar 2018
Eine himmlische Torte mit einer himmlischen Creme!!!
Honig Kuchen nach russischer Art schmeckt jedem! Creme aus Dulce de Leche und leckere Böden mit Honig ergeben die perfekte Kombination. Das Rezept habe ich bereits mehrmals ausprobiert und bin immer sehr zufrieden mit dem Ergebnis geblieben.
2017 · 11. Dezember 2017
6 einfachen Ideen, Plätzchen mit Fondant und Zuckerstreusel zu dekorieren. Es geht schnell, jeder kann es machen und die Fantasie hat keine Grenzen. So machst Du die einfache Gingerbread Plätzchen sofort zum Hingucker. Videoanleitung ist auch dabei.
2017 · 05. November 2017
One apple a day keeps the doctor away!
Das kann der Slogan für meinen Apfelstrudel sein. Aus 3 Äpfeln, eine Packung Blätterteig, Zucker und Zimt macht ihr einen super Nachtisch!
2017 · 13. Januar 2017
Ein Basis Rezept für klassische Kokosmakronen. Ein Rezept für Weihnachtsplätzchen, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen.