Backrezepte, die perfekt zu Frühling passen

Himbeere sind meine absolut Lieblingsbeere. Die Kombination aus süßen Muffins verfeinert mit einem Topping aus Ganache mit weißer Schokolade ist unschlagbar.

Das Rezept für die Muffins ist ein Basic Rezept und kann mit anderen Beeren wie Blaubeere und Brombeere genauso gut zubereitet werden.

Auf meinem Instagram Account Vanillig.de zeigte ich in einem Live zusammen mit einer Profi Bäckerin und Konditorin Katharina, wie die Muffins gebacken werden. Das Video ist unter IGTV gespeichert. Das einfache und schnelle Rezept für die Muffins habe ich ihr zu verdanken.

Eine leckere Torte in einer Herzform passend zu Muttertag. Rote Erdbeere harmonieren perfekt mit einem schneeweißen Biskuit.

Dekoration aus weißer Schokolade runden das Bild ab.

Das Törtchen ist himmlisch leicht und benötigt wenige Zutaten.

Mein Törtchen habe ich in einer kleinen Silikonform zubereitet. Da es eine Moussetorte ist, eignet sich eine Silikonform am besten dazu. Die Torte kann eingefroren und später unbeschadet rausgeholt werden.

Cupcakes sind ein sehr beliebtes Geschenk zum Muttertag, zum Valentinstag, zum Geburtstag oder einfach so als "Danke Schön". Cupcakes sind vielfältig, sowohl im Geschmack als auch in der Dekoration. Die Fantasie hat bei der Gestaltung keine Grenzen.

Aber wie verschenken wir die? 

Die Antwort lautet: Blumenstrauß

Dann machen wir heute selbst einen Strauß. Aber nicht aus gewöhnlichen Blumen, sondern aus Erdbeeren und Marshmallows.

Ich zeige euch, wie einfach und schnell das geht.

Dieser Erdbeerstrauss ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag oder Valentinstag, zum Geburtstag oder einfach als Zeichen der Aufmerksamkeit und der Liebe. 

Ich habe die Lösung für Dich!! Hier ist meine Last Minute Torte zu Ostern.

Ich habe einen fertigen Blechkuchen genommen und innerhalb von 10 Minuten  diesen in einer festlichen, süßen Ostertorte umgewandelt.

Das geht echt schnell und einfach! Du brachst absolut keine Vorkenntnisse. Ich garantiere Dir, diese Torte wird Deine Gäste begeistern 😃

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Ich habe heute für euch ein einfaches Rezept für einen saftigen Karottenkuchen.

Den habe ich in einem Einmachglas gebacken und mit Ostereiern und dem Osterhase dekoriert.

Die bute Schokoeier und den süßen Osterhasen habe ich von Migros Deutschland netterweise zur Verfügung gestellt bekommen. Echte schweize Schokolade, Lecker! DANKE!

Ich finde, so ein Kuchen im Glas ist immer ein schönes Mitbringsel.

Die Klassiker für das Ostern waren und bleiben der Osterkranz, das Osterlamm sowie unzählige Variationen mit Osterhasen. Genau so eine Idee zu Einrichtung vom Dessert zum Ostern will ich euch heute zeigen. 

Es gibt kein richtiges Rezept dazu, ABER ein VIDEO!!

Ich lasse trotzdem unten eine Liste mit Zutaten, die ich hier verwendet habe. Als Füllung passen gut Sahne, Pudding, Mousse oder Eis. Für die erdige Optik eignen sich am Besten zerbröselte Oreo Kekse. Den Hase und Möhren habe ich aus Fondant gemacht. 

Ich zeige euch, wie ein einfacher Käsekuchen zu einer schönen Torte zu Ostern wird. Neben einem Rezept, das aus nur 5 Zutaten besteht, habe ich ein Video mit der Dekoration zu Ostern vorbereitet. Das Video steht direkt unter dem Rezept. Lasst euch inspirieren!

Zuerst bereiten wir einen Käsekuchen, der auch No Bake Cheesecake genannt wird. Dafür brauchen wir nur Butterkekse, Butter, Schlagsahne, Joghurt und Gelatine! Das Rezept ist genial einfach und gelingt bestimmt jedem. 

Im zweiten Schritt dekorieren wir unseren Cheesecake mit Grass aus Esspapier, Schokoeiern und echten Blüten.

Uns bleiben nur noch 1 Tag und 1 Nacht bis zum Valentinstag und jetzt sollte jede Torte schnell und einfach gehen, oder? :)

So eine (halbfertige) Torte habe ich für euch vorbereitet.

Jetzt werden mich bestimmt die Hobby-Bäcker missachten, da ich eine (oh my God!!) fertige Backmischung genommen haben.

Aber der Post heißt nicht umsonst "(halbfertige) Torte" und nicht vergessen - uns bleibt nur noch 1 (!) Tag bis zum Tag X. Also los geht es.

Der Valentinstag kommt näher und näher. Meine Instagram, Pintarest und Facebook haben sich schon Rosa-Rot gefärbt. Tausend süßen Herzen springen mich jeden Tag vom Bildschirm meines Handys an.

Da konnte ich mich auch nicht mehr zurückhalten.

Ich fange direkt mit einer gewaltigen "Liebes-Ladung" an :))

Erdbeere - Marshmallows !!! 

Wofür die Mühe? Marshmellows kann man fast überall kaufen, aber... diese duften himmlisch nach Erdbeere und sind in Herzform! Das sind bereits zwei Gründen um Puderzucker zu sieben und das Ausstechförmchen rauszuholen.