2019

    Saftiger Karottenkuchen im Glas

    Ein süßes Mitbringsel zu Ostern.
    Saftiger Karottenkuchen im Glas

    Kleines DIY Geschenk zu Ostern: Karottenkuchen im Glas

    *Enthält Werbung*

     

    Ich habe heute für euch ein einfaches Rezept für einen saftigen Karottenkuchen.

    Den habe ich in einem Einmachglas gebacken und mit Ostereiern und dem Osterhase dekoriert.

     

    Die bute Schokoeier und den süßen Osterhasen habe ich von Migros Deutschland netterweise zur Verfügung gestellt bekommen. Echte schweize Schokolade, Lecker! DANKE!

    Ich finde, so ein Kuchen im Glas ist immer ein schönes Mitbringsel.


    Noch mehr süßen Ideen für die Ostertafel gesucht?

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    Oder ein süßes Dessert aus Oreo Keksen mit einem Hase aus Fondant und Marzipanmöhren. Inklusive Video Anleitung.

    Ein süßes Mitbringsel zu Ostern.
    Saftiger Karottenkuchen im Glas
    Ein süßes Mitbringsel zu Ostern.
    Saftiger Karottenkuchen im Glas

    Zutaten für 2 kleine Küchlein

    Für 2 Einmachgläsern (250 ml)

    • 30 g weiche Butter
    • 50 g Brauner Zucker
    • Priese Salz
    • 1 Ei
    • 70 g Möhren
    • 50 g Mehl
    • 20 g gemahlene Haselnüsse
    • 1/3 TL Backpulver

    Für die Deckoration

    • Schoko Ostereier
    • Schoko Osterhase
    • Essbare Papier in Grün
    • Blüten aus Esspapier
    • Schleifen, Schnur und Backpapier

    Schritt für Schritt Anleitung

    1. Möhren putzen, schälen und raspeln.
    2. Butter mit Zucker schaumig mit einem Mixer aufschlagen und das Ei unterrühren.
    3. Mehl mit Backpulver, Salz, Haselnüssen und Möhrenraspeln mischen und unter die Masse unterrühren.
    4. Gläser mit Butter einfetten und zur 1/3 mit Teig befüllen.
    5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze oder 160 Grad Unmluft 25-30 Minuten backen.
    6. Vollständig abkühlen lassen.
    7. Nach Lust und Laune mit Schoko Eiern und Schoko Osterhasen dekorieren.

    Froehe Ostern

    eure Katja


    Ein süßes Mitbringsel zu Ostern.
    SAftiger Karottenkuchen im Glas

    Tags: frühlingrezepte, tippsundtricks

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